С 1 сентября 2022 года вступает в силу Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

  • Новости
  • С 1 сентября 2022 года вступает в силу Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

С 1 сентября 2022 года вступает в силу Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.04.2022 года № 269 об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарной санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации.

 

Действие настоящих Ветеринарных правил не распространяется на мясо и продукты убоя, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на территории Российской Федерации.

 

 Ветеринарно-санитарная экспертиза назначается в целях:

-установления соответствия мяса и продуктов убоя требованиям, предусмотренным техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" и техническим регламентом "О безопасности мяса и мясной продукции";

-установления благополучия в ветеринарном отношении хозяйств происхождения животных, от которых получены мясо и продукты убоя, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе для определения пригодности мяса и продуктов убоя к использованию для пищевых целей;

- ветеринарно-санитарная экспертиза назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы;

-решение о назначении ветеринарно-санитарной экспертизы принимается специалистом Госветслужбы в местах убоя животных , на которых осуществляется убой животных и переработка (обработка) продуктов убоя по результатам предубойного ветеринарного осмотра животных, и на розничном при непосредственном обращении собственника (владельца) мяса и продуктов убоя или его уполномоченного представителя (далее - владелец) в орган или организацию, входящие в систему Госветслужбы, по выбору владельца;

-отбор проб мяса и продуктов убоя для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется специалистами Госветслужбы при содействии их владельца;